冷凍枝豆で簡単に！レシピを公開中！

冷凍枝豆を使った簡単レシピ

冷凍枝豆を利用したレシピをきまぐれに公開しています。試してみてくださいね！

■材料（２枚分）
食パン(８枚切り)…２枚
冷凍枝豆(むき身にしたもの)…60粒程度
厚切りベーコン…40ｇ

梅干し(蜂蜜漬け)…1個

☆マヨネーズ…小さじ２～大さじ１

☆わさび(チューブOK)…少々
☆蜂蜜…少々

☆エキストラバージンオイル…小さじ1/2

鰹節…１つまみ
ピザ用チーズ…３つまみ

粉チーズ…適量

大葉…１枚～適量

刻みのり…適量

（1）枝豆は解凍後、さやから出す。ベーコンは枝豆と同じくらいのサイズに切る。切り方は適当でOK。

（2）☆印は先に混ぜておく。そうすると他の具材と混ぜやすい。

（3）(２)に(１)と、適当に刻んだ梅干しと鰹節、ピザ用チーズを入れて混ぜる。こぼさないように混ぜる。

（4）食パンの上に(２)をなるべく均一になるようにのせる。ベーコンと枝豆の量が半々になると美味しい。

（5）焼き色をつけるために粉チーズをかけて、トースターで焼く。

（6）大葉を水洗いし、適当にちぎってのせる。刻みのりもパラッとかけると完成。

※材料の中で手元にない物があればなくても大丈夫。

社内試食評価　Ａ

■材料 （プリン型３個分）

（1）枝豆パウダーと砂糖を混ぜ合わせ、ゼラチンは水でふやかしておく。

（2）(1)に牛乳を入れて、だまにならないように混ぜる。

（3）茶こしで(2)をこして鍋に入れ、少し温める。

（4）水で戻したゼラチンをレンジで20秒くらい温め、火からおろした鍋に入れて混ぜる。
（5）茶こしでこしながらプリン型に入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

（6）2時間後くらいには完成。

社内試食評価　Ｂ

パウダーの粉っぽさが残るのが課題。

パウダーを減らしすぎると色と風味が飛ぶ可能性があるのでちょうどいいところを探すのに時間がかかりそう。