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冷凍枝豆を使った簡単レシピ

冷凍枝豆を利用したレシピをきまぐれに公開しています。試してみてくださいね!

「ベーコンと枝豆のトースト」の作り方

朝食にもぴったり!パパッと作れる簡単メニュー!

■材料 ( 2枚分 )
食パン(8枚切り)…2枚
冷凍枝豆(むき身にしたもの)…60粒程度
厚切りベーコン…40g
梅干し(蜂蜜漬け)…1個
☆マヨネーズ…小さじ2~大さじ1
☆わさび(チューブOK)…少々
☆蜂蜜…少々
☆エキストラバージンオイル…小さじ1/2
鰹節…1つまみ
ピザ用チーズ…3つまみ
粉チーズ…適量
大葉…1枚~適量
刻みのり…適量

作り方

(1)枝豆は解凍後、さやから出す。ベーコンは枝豆と同じくらいのサイズに切る。切り方は適当でOK。
(2)☆印は先に混ぜておく。そうすると他の具材と混ぜやすい。
(3)(2)に(1)と、適当に刻んだ梅干しと鰹節、ピザ用チーズを入れて混ぜる。こぼさないように混ぜる。
(4)食パンの上に(2)をなるべく均一になるようにのせる。ベーコンと枝豆の量が半々になると美味しい。
(5)焼き色をつけるために粉チーズをかけて、トースターで焼く。
(6大葉を水洗いし、適当にちぎってのせる。刻みのりもパラッとかけると完成。
 
※材料の中で手元にない物があればなくても大丈夫。
 
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